Joyeux Noël, bonne année et joyeux anniversaire

Chez nous la fin de l'année est une suite presque ininterrompue de festivités, de préparations des festivités. Où on est amenés à jongler avec les achats, les jours de fermeture des commerces, les invitations, les participants, la mauvaise météo et les maladies.

Prélude de ce qui nous attends (ou pas) durant cette période. Il neige le 21 novembre.

Chutes de neige du 21 novembre

La période festive commence aux alentours du 1er décembre. L'anniversaire d'Amine a lieu le 30 novembre. Le jour suivant on prépare le sapin de Noël. Une semaine plus tôt c'était l'anniversaire de sa grand-mère, qui fête ses 75 ans.

Joyeux anniversaire Amine - 14 ans.

Le menu pour l'anniversaire d'Amine c'est tacos, sodas et gâteau aux fruits.

1er décembre, le sapin de Noël est prêt

La fin de l'année est également une période festive dans les commerces, en raison des achats destinés aux festivités et aux cadeaux. Les centre commerciaux sont décorés.

Décorations dans les commerces

Repas et coutumes

Cette année, ma belle-soeur Malika, qui habite au Maroc, était invitée à passer la fin de l'année chez nous. On a donc mis l'accent sur la cuisine suisse halal et les coutumes locales, avec des achats en conséquence. On a finalement appris quelques jours à l'avance qu'elle ne viendra pas - son visa a été refusé par les autorités suisses, que je ne remercie pas...

Achats de viande dans une des - rares - boucheries halal de Lausanne

Quelques plats populaires en Suisse, qu'on a servi durant les repas de fin d'année:

• Röstis, spätzlis, fondue, veau à la sauce zurichoise et truite meunière. 
• Poulet au panier. Poulet ou dinde, marinée au paprika et à l'ail, puis rôti et servi sur un lit de frites ou de röstis.
• Pâtes. Soit pâtes italiennes épicées au pesto, purée de tomate ou fromage. Ou ramens - bouillon aux pâtes chinoises. Menus rapide qu'on fait souvent durant la semaine
• Salade tomates / mozzarella, garnie avec du maïs, des olives et de la sauce française.
• Fondue chinoise. Menu très populaire pour les fêtes de fin d'année.
• Bûche de Noël. Gâteau roulé. On a opté cette année pour la recette de Forêt Noire
• Vermicelles. Tartelettes à la purée de marron et la crème chantilly.
• Ice tea - thé noir au citron, servi froid, voire avec des glaçons
• Sinalco. Un soda aux oranges et mandarines - recette suisse.
• Rimuss. Jus de raisin blanc, gazeux, sans alcool. Dans une bouteille de champagne. Servi pour les fêtes et les anniversaires.

Röstis, pangasius, salade, ice tea

Nuit de Noël

Repas de Noël. Fondue avec cornichons au vinaigre et thé noir

Pour la soirée du 24 décembre, après le repas, on a fait le réveillon de Noël et attendu jusqu'à minuit, c'est-à-dire le jour de Noël pour passer à l'étape finale: dessert et cadeaux, comme de coutume. Cette année j'ai commandé en ligne les cadeaux pour Amine et Elias. Les derniers cadeaux sont arrivés par la poste le matin du 24 décembre.

Cadeaux et desserts du réveillon de Noël

Comme je le fait chaque année, j'ai invité mes frère / soeur pour un repas de fin d'année. Ils sont venus le dimanche 29 décembre manger de la Fondue chinoise. Ma soeur et son ami revenaient du Sud de la France, et ca été un de nos sujets de discussion.

Fondue chinoise avec sauces à choix et riz

Le jour avant leur arrivée, le 28 décembre, on a profité d'une période creuse pour passer la journée aux bains de Berne - Bernaqua. Un parc aquatique en intérieur, à 100 km de chez nous, dans un centre commercial. Il y a différentes piscines avec de l'eau chaude à 35°C. Près de la piscine extérieure il y a des transats - sous la neige ce jour là. Le trajet de retour en voiture s'est fait dans la nuit et le brouillard par -1 °C. Pour plusieurs raisons je n'ai pas pris de photo de cette journée.

Nouvel an

Quelques jours plus tard c'est le nouvel an. Le plat d'entrée du 31 décembre étaient des sushis fait maison, préparés avec du saumon et du concombre. Suivi plus tard par un poulet au panier: Un poulet fermier mariné 24 heures dans une sauce au paprika et à l'ail et servi sur un lit de frites

Préparation des sushis.

Demi poulet au panier pour le nouvel an.

Comme de coutume, on a fait le réveillon et attendu minuit pour se souhaiter une bonne année 2025. Et comme de coutume, on a allumé une bombe à jouet. On n'étaient pas les seuls à utiliser de la pyrotechnique: par la fenêtre on entends au loin des bruits de pétards et de feux d'artifice. La soirée a été un peu longue pour les enfants qui viennent de tomber malade.

Bombe à jouets pour le nouvel an

On entends les pétards par la fenêtre

Le lendemain, le 1er janvier, après plusieurs jours de stratus et de brouillard, le temps est ensoleillé. Ce jour les commerces sont fermés, mais les plages sont ouvertes :-). J'ai profité de la météo favorable pour une balade à la plage de Lausanne, où on voit au loin les sommets enneigés. La plage est évidemment moins fréquentée qu'en été - et les oiseaux en profitent.

Balade à la plage de Lausanne. 1er janvier 2025

La plage, et derrière c'est Lausanne

Le 2 janvier, anniversaire d'Anissa, les commerces sont fermés à Lausanne et ouverts à Genève. On fait alors le déplacement (1h30 de route) et on passe la matinée dans un centre commercial de Genève. Puis on rentre pour fêter l'anniversaire en compagnie de sa marraine.

En route pour Genève

Journée dans un centre commercial

Joyeux anniversaire Anissa - 9 ans

Le cadeau d'anniversaire d'Anissa

Une fois passé toutes ces festivités, il est temps de payer les factures du mois de janvier, démonter et ranger le sapin de Noël, puis de préparer la suite. Le lundi 6 janvier Anissa reprends le chemin de l'école. Amine va passer une semaine sur les pistes de ski - il prépare sa valise, et Elias va réviser en vue des examens universitaires qui commencent le 13 janvier et en vue d'obtenir son permis de conduire le 20 janvier. Ils sont tout les 3 malades

6 janvier, départ vers les pistes de ski pour Amine